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黑鱼郭
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项目详情

项目介绍

酸菜鱼源于重庆江津的江村渔船。据传,渔夫将捕获的大鱼卖钱,往往将卖剩的小鱼与江边的农家换酸菜吃,渔夫将酸菜和鲜鱼一锅煮汤,想不到这汤的味道还真有些鲜美。
酸菜鱼流行于20世纪90年代初,在大大小小的餐馆都有其一席之地,重庆的厨师们又把它推向祖国的大江南北。 酸菜鱼属四川菜系,四川菜享有“一菜一格,百菜百味”之美誉,以其特有的调味和的烹调技法而著称,各地也有称之为“酸汤鱼”。以鲜草鱼为主料,配以四川泡菜煮制而成。成菜肉质细嫩,汤酸香鲜美,微辣不腻,鱼片嫩黄爽滑。
郭震,安徽蒙城人,黑鱼郭酸菜鱼创始人,15岁就进军餐饮业,刚开始,他是一名餐馆学徒,一干就是3年多,在一次偶然的和同事交流中听到了求实餐饮培训学校的名字,当时这个名字深深的吸引了他,年仅18岁的他毅然拿出身上仅有的三千多元来到了求实学校。也正因为如此,郭大厨遇到了他生命中的贵人:邵大厨。邵大厨很喜欢这个肯吃苦肯学的年轻人,不仅教会郭大厨很多餐饮技能,更重要的是鼓励他去外面去寻找和学习新菜品、新技术。就这样郭大厨就开始了长达十多年的“漂泊”; 先后来到重庆、四川、广州、上海等地研究和学习。终于研制出一整套“郭式酸菜鱼”制作和流程:采用生态黑鱼,现捕、现杀、现做,加以自发研制的酸菜、酸萝卜等,再加上郭式料包,一道酸辣爽口的郭式酸菜鱼就“横空出世”了。此道菜一经推出,在合肥市场引起了巨大反响,消费者统统竖起了大拇指。现正式注册为“黑鱼郭酸菜鱼”,真是十年磨一菜。来过我家店面消费过的客户都知道:从点鱼到上桌仅用10-15分钟,另外,顾客可以随时去后厨参观整个操作流程,当然,店内也配有全程后厨定位以供顾客检验。

黑鱼郭我家酸菜鱼加盟

项目优势

 黑鱼郭我家酸菜鱼美食店代理前景无可限量!黑鱼郭我家酸菜鱼美食店项目,2017年成功的创业选择,财富事业轻松获得,开心创业,无忧经营,成为成功创业者,众多创业者看好的创业商机,黑鱼郭我家酸菜鱼美食店创业项目,创业者更可放心投资。总部长期配送,协助合作商进行市场调查和市场分析全方位的指导经营统一的店面;统一的经营模式,统一的服务标准:温馨浪漫,简洁明快,时尚前卫,气度舒服的风格尽在黑鱼郭我家酸菜鱼;统一的经营培训:总部建立在有完善的员工培训体系,长期免费为合作商进行管理,营销,技能的培训。

  酸菜鱼流行于20世纪90年代初,在大大小小的餐馆都有其一席之地,重庆的厨师们又把它推向祖国的大江南北。 酸菜鱼属四川菜系,四川菜享有“一菜一格,百菜百味”之美誉,以其特有的调味和独特的烹调技法而著称,各地也有称之为“酸汤鱼”。以鲜草鱼为主料,配以四川泡菜煮制而成。成菜肉质细嫩,汤酸香鲜美,微辣不腻,鱼片嫩黄爽滑。来过我家店面消费过的客户都知道:从点鱼到上桌仅用10-15分钟,另外,顾客可以随时去后厨参观整个操作流程,当然,店内也配有全程后厨监控以供顾客检验!

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黑鱼郭我家酸菜鱼加盟

加盟条件

1、黑鱼郭酸菜鱼加盟商是具有一定的商业意识和服务意识;
2、具有合法资格的法人或自然人;
3、认可黑鱼郭酸菜鱼公司的经营与发展理念,服从总部管理;
4、具备一定的投资基础及投资能力;
5、黑鱼郭酸菜鱼加盟商拥有投资特许经营连锁店必需的资金及合理、优越的开店场所。


公司信息

品牌名称:黑鱼郭
投资金额:15万-20万
所属区域:安徽.合肥

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