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【齐记烧饼】火爆加盟中

投资额度 : 5-10

门店总数 : -

经营产品 : 齐记烧饼因采用土家族传统贡饼工艺,结合现代化的烘烤设备,经过400℃ 高温短时间的明火烘烤,表层香酥爽口,香而不腻,里层油嫩有筋,口感柔和,入口鲜香而闻名全国。齐记烧饼一大特色就是把经过几十种香料密制而成的精选肉馅,撒在表层经明火烘烤,具有传统馅饼所未有的一种特别诱人的烤肉香味。令人回味悠长,百吃不厌,上面再附以营养丰富的鹌鹑蛋更是锦上添花,别具一格。

所在行业 : 餐饮加盟 >特色餐饮加盟

品牌源地 : -

创立时间 : 2015

适合人群 : 在岗投资 自由创业

  齐记烧饼因采用土家族传统贡饼工艺,结合现代化的烘烤设备,经过400℃ 高温短时间的明火烘烤,表层香酥爽口,香而不腻,里层油嫩有筋,口感柔和,入口鲜香而闻名全国。齐记烧饼一大特色就是把经过几十种香料密制而成的精选肉馅,撒在表层经明火烘烤,具有传统馅饼所未有的一种特别诱人的烤肉香味。令人回味悠长,百吃不厌,上面再附以营养丰富的鹌鹑蛋更是锦上添花,别具一格。


齐记烧饼有利润前景的产品才有加盟的潜力,凭借成熟的品牌,熟练的营销手段,树立了良好的企业形象,赢得了较好的口碑,在市场上占有一席之地。该产品美食销售火爆,成为消费者休闲时刻更好选择之一。特色小吃市场每年都有众多的朋友加盟特色小吃,可以说这个市场的发展空间是非常巨大且潜力无穷的。齐记烧饼产品选料精细、制作独特、花样新颖,具有浓重的传统色彩。适于各地口味、经济实惠,深受广大顾客和客户的青睐。

  齐记烧饼的工艺的烧饼传承,面点类食品的工艺是十分严格苛刻的,和面的水温、面团软硬度以及发面程度的掌控,都是十分考验技艺,老大诚在全国取经问道后,又历时数个月的研究尝试,终于攻克面点工艺难题,通过引进国际先进设备和技术改良,可以使得面点在保留传功工艺技法的同时又能够通过机器设备达成统一化标准化操作,实现了定温、定量、定型等标准化操作。32种优质原料,28种上等馅料,8味调料,18道传统饼技法,降低了加盟商在制作过程中对于技艺的要求,极大解决了口味上的技术性难题,使得齐记烧饼更具传承性和可操作性。老大诚除了各种口味的烧饼外,还有现磨饮品、粥、时令新品等系列。


      1.选择店址与地理位置评估

  总部协助加盟商对拟开店面进行实地考察、商圈评估,分析店面经营的可行性,帮助加盟商制定正确的开店决策。

  2.店面装修设计与施工监督

  为确保齐记烧饼的统一形象,公司为投资商提供整体的装修设计方案,并负责店面的装修施工及工程质量及进度监督。同时为确保产品质量,餐厅运营所需设备也由总部统一指导采购与安装。

  3.加盟商餐厅员工培训

  在餐厅装修期间,加盟商招聘餐厅所需人员完成后,员工统一到总部培训,总部为加盟店员开设相应的培训课程。所有员工到总部实体店中进行实际操作训练,前厅与后厨员工由总部各岗位培训老师统一实际操作训练,培训合格后方可上岗。

  4.派驻管理人员协助开店

  加盟商临近开业期间,总部会安排带店人员协助安排开业前各项准备工作,包括餐厅的宣传推广,开业活动,所有员工职前再培训等。

  5.餐厅后续服务

  加盟餐厅开业后,总部会定期安排专业的营运督导人员到加盟餐厅进行运营指导,对餐厅经营的各项工作中做出有利的建议和指导,帮助更好的管理和运营。如加盟商在经营中出现管理和技术的问题,可向总部申请管理人员或技师上门指导工作。

  6.产品创新支持

  总部会定期为加盟商提供菜品,馅饼,风味小吃等产品的新品研发技术,以确保加盟餐厅在经营中陆续推出新品,在市场的运营中更具有竞争力。

  7.总部供货系统

  总部采用集中采购订制物品,直线向加盟餐厅供货模式,在保证产品价格更低,质量过关的同时,既能让加盟商保持正常使用,减少开支费用。


1、餐饮业净利润率一般为8-10%。

2、餐饮业“食材成本”为20%-30%(因此,我们抓平均食材成本为25%),餐饮营业税为 5.65%,即:毛利率=营业额(100%)-食材成本(25%)-营业税(5.65%)=69.35%;

以下例举:仙踪林,餐厅面积200平方米,装修及设备投入约为100万,租金50000元/ 月,租期为5年。月销售营业额20万元/月,人员配备10人。

3、“人事成本”考虑合理排班及人员配备,一般占营业额的18%,即=20万*18%=36000 元/月。

4、“水电成本”,一般占营业额的5%,即=20万*5%=10000元/月。

5、“摊销成本”,装修及设备投入费用按5年摊销,=100万/60个月=16666.7元/月,即占营业额的8%;

6、“租赁成本”,一般占营业额的25%以内,占比太高的话,营运压力很大,即20万*25%=50000元/月;

7、“其他成本”,物流费用及广宣费用,占营业额的5%,即=20万*5%=10000元/月。

8、那么综合以上,净利润=毛利率69.35%-人事成本18%-水电成本5%-租赁成本25%-摊销成本8%-其他成本5%=8.35%;

净利润=20万*8.35%=16700元/月;现金回收=20万*(摊销成本8%+净利润8.35%)=32700元/月(投资回本期约等为3年回本);

(仅供参考)



暂无内容

齐记烧饼项目概况

项目名称 齐记烧饼
公司名称 齐记烧饼公司
成立时间 2015年
投资金额 5-10万元
品牌发源地
门店总数 -
合同期限 1年
经营模式 经销 代理 加盟
发展模式 自由代理 区域代理 经销
适合人群 在岗投资 自由创业
公司地址 江苏省 苏州市 江苏省苏州市
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