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【西面来风餐饮加盟】火爆加盟中

投资额度 : 1-5

门店总数 : 201家

经营产品 : 臊子面、油泼面

所在行业 : 餐饮加盟 >汉堡加盟

品牌源地 : 哈尔滨市

创立时间 : 2011

适合人群 : 其它 毕业生创业 自由创业

一、谁能把握住市场趋势,谁就把握住了赚钱的根本。比如阿里巴巴的网店成活率不足5%,但去年的销售额就达到了一万亿,马云说过:我是把握住了市场的趋势,换做别人能够把握住这个趋势,即便销售额达不到一万亿,依然能达到八千亿。

二、西面来风公司本着“做小不做大、做精不做俗、做简不做繁、做冷不做热”四做四不做的原则,牢牢地把握住了餐饮市场的趋势,为我们的特许经营商提供了能够快速发展的生态园。餐饮是传统行业,需要有特色的东西去吸引消费者,而扯面在市场上有大量的市场空白,所以,我们处于无竞争对手的状态,这对于餐饮行业很难得。尤其是快餐,目前在美国,快餐占行业份额的35%,欧洲占30%,日本占20%。而在中国即便是北京、上海等大城市,快餐也只占了行业的5%,所以说发展潜力巨大。


<p>一、谁能把握住市场趋势,谁就把握住了赚钱的根本。比如阿里巴巴的网店成活率不足5%,但去年的销售额就达到了一万亿,马云说过:我是把握住了市场的趋势,换做别人能够把握住这个趋势,即便销售额达不到一万亿,依然能达到八千亿。</p><p>二、西面来风公司本着“做小不做大、做精不做俗、做简不做繁、做冷不做热”四做四不做的原则,牢牢地把握住了餐饮市场的趋势,为我们的特许经营商提供了能够快速发展的生态园。餐饮是传统行业,需要有特色的东西去吸引消费者,而扯面在市场上有大量的市场空白,所以,我们处于无竞争对手的状态,这对于餐饮行业很难得。尤其是快餐,目前在美国,快餐占行业份额的35%,欧洲占30%,日本占20%。而在中国即便是北京、上海等大城市,快餐也只占了行业的5%,所以说发展潜力巨大。</p><p>三、<span class="Apple-tab-span" style="white-space:pre"></span>现实问题:餐饮市场目前存在“六高一大”问题:</p><p>1、房租高:大部分餐馆都需要找一个好的门面才能生存,好的门面费用又太大。</p><p>2、工资高:大部分餐馆均需厨师,仅厨师费用就占去很大一块,以拉面师傅为例,每天约130-140元,每月约4000元,每年约5万元,一店两个厨师不算食宿就需10万元,而且很多餐馆因下班时间晚,工作时间长,很多人都不愿意做,导致工资高还找不到人。</p><p>3、原材料成本高:很多餐馆看似生意不错,但细算下来,却又赚不到多少钱,只因物价太高导致利润太低,平均毛利仅30-40%,去掉15%的房租,15%的人员开支及10%的能耗及各种费用(整体费用达40%),就没利润了。餐饮市场毛利率目前达不到50%根本无法生存。</p><p>4、能耗高:水、电、气、杂费一般会占到销售额的5%。</p><p>5、宣传费用高:开业宣传、优惠、促销等花费巨大。</p><p>6、公关成本高:工商、税务、卫生、城管等,可能随时光临,只检查厨房就没有几个合格的,此费用一般会占销售额的5%。</p><p>以上六高导致行业竞争压力过大。</p><p>三、西面来风公司针对目前餐饮市场存在的“六高一大”问题,提出了餐饮专卖的概念,即将复杂的生产工艺整合成最简单的方式,经过统一的品牌、店面形象进行销售,有效解决了“六高一大”问题:</p><p>1、西面来风做的是扯面,不需在一类商圈或繁华的商业区选择房源,在二类以下商圈或人口集中的社区即可,有人的地方就可以开店,房租大大降低。农村包围城市,金字塔基座更大。做大企业不愿涉足的三四类小区也能成就大事业;</p><p>2、我们有申请国家专利的扯面机,操作简单,无需厨师,更不需要专职服务人员,只要雇计时工即可,会大大降低人员开支,同时公司所有的料包都可以整体配送,为经营者节省了大量的人力物力成本,所以人员开支大大降低,有效解决了原材料成本高的问题。</p><p>3、我们主要经营的产品是面食,利润可达普通餐饮的两倍以上;</p><p>4、我们和传统的餐饮不同,只要有简单的加温(水、气、电)设备就可以开业,大大节省能耗费用;</p><p>5、公司在央视、地方卫视、百度、西面来风官网有整体的宣传,特许经营商可坐享其成,永久节省宣传费用;</p><p>6、公司有关的资质提供给特许经营商去办相关手续,操作无油烟,不存在污染环境,产品都是一线品牌,公关费用无需考虑,对配送半成品提供质保,不需操心;</p><p>7、西面来风是全国扯面市场的老大,在扯面市场无竞争对手。同时为每家店面提供区域保护政策:以店面为中心,直径1公里以内独家经营(若在一类商圈,如火车站等地,则为以店面为中心,直径400米)。</p><p><br/></p>

<p>公司自主研发的扯面机组,攻克扯面“标准化”难题,实现整个中式快餐业“工业化生产”“无需厨师”“统一品质”的夙愿,模式成熟,复制简单,自09年公司成立以来,至今,已在东北及河北地区,拥有直营餐厅和连锁加盟店五十多家。</p><p><br/></p><p>房租问题:不以商圈论英雄,以农村包围城市,以金字塔座比塔尖更大的经营思想,对于很多大企业不愿意关注的三、四类社区、乡镇也是很好的选择,不但房租低,人群并不少,生意并不差。</p><p>人员问题:西面来风,对于人员要求很低。即使以目前市场上最常见的夫妻店等形式,既夫妻两人,无厨师,无全职员工,也能运营的非常顺畅,生意最忙时,雇佣几个小时工即可,可以最大幅度的降低人员成本。</p><p>能源问题:西面来风,完全无油烟操作,所有成品、半成品简单加工加热,能源消耗低,出餐速度快,翻台率高。</p><p>原材料问题:西面来风,所有成品、半成品和全国知名一线食品公司合作,通过物流配送到各个店面,不用担心因原材料问题导致的口感问题。</p><p>食品安全卫生问题:西面来风,所有物料供应商为国内一线知名的食品加工企业,食品安全卫生有保证。生产和管理,荣获多项专利技术设备,所有成品、半成品都有“QS”身份证,安全、卫生看的见。由 政府部门进行实时监督,为您创业保驾护航!</p><p><br/></p>

<p style="line-height:17px"><span style="font-size:12px">1</span><span style="font-size:12px;font-family:宋体">、百行做遍,不如做面:</span></p><p style="line-height:17px"><span style="font-size:12px;font-family:宋体">面的利润在餐饮行业中公认是最高的,以我们的油泼面为例:它的售价每碗</span><span style="font-size:12px">10</span><span style="font-size:12px;font-family:宋体">元钱,成本约</span><span style="font-size:12px">3</span><span style="font-size:12px;font-family:宋体">元多点(外埠),利润可达</span><span style="font-size:12px">60%</span><span style="font-size:12px;font-family: 宋体">左右。其他酒<span style="letter-spacing:-0">水、小菜等利润也很高,唯一利润较低的是含肉的产品,但总部保证毛利率最低达</span></span><span style="font-size:12px;letter-spacing:-0">50%</span><span style="font-size:12px;font-family:宋体;letter-spacing:-0">以上。综合计算毛利率在</span><span style="font-size:12px;letter-spacing:-0">60%</span><span style="font-size:12px;font-family:宋体;letter-spacing:-0">左右</span><span style="font-size:12px;font-family:宋体">。</span></p><p style="line-height:17px"><span style="font-size:12px">2</span><span style="font-size:12px;font-family:宋体">、成本收回:</span></p><p style="line-height:17px"><span style="font-size:12px;font-family:宋体">视经营情况而定,投资有风险,谁也不能保证你赚多少钱或多长时间收回投资,但我们大多数特许经营商,平均</span><span style="font-size:12px">10</span><span style="font-size:12px;font-family:宋体">个月左右基本上收回了投资,做得好的半年就收回了成本。当然别人做得好不等于你做得好,别人做不好也不等于你做不好,因为每个人的经营理念不同,经营方式也不同。以下数据仅供参考:</span></p><p><span style="font-size:12px;font-family:宋体">以一个小店投资最多</span><span style="font-size: 12px;font-family:&#39;Times New Roman&#39;,&#39;serif&#39;">15</span><span style="font-size:12px;font-family: 宋体">万元为例计,一年房租按照</span><span style="font-size:12px;font-family:&#39;Times New Roman&#39;,&#39;serif&#39;">5.5</span><span style="font-size:12px;font-family:宋体">万计算,每天最低</span><span style="font-size:12px;font-family:&#39;Times New Roman&#39;,&#39;serif&#39;">1500</span><span style="font-size:12px;font-family:宋体">元营业额为例:合一天房租最高</span><span style="font-size:12px;font-family:&#39;Times New Roman&#39;,&#39;serif&#39;">150</span><span style="font-size:12px;font-family: 宋体">元,工资最多</span><span style="font-size:12px;font-family:&#39;Times New Roman&#39;,&#39;serif&#39;">3</span><span style="font-size:12px;font-family:宋体">人</span><span style="font-size:12px;font-family:&#39;Times New Roman&#39;,&#39;serif&#39;">/</span><span style="font-size:12px;font-family:宋体">天</span><span style="font-size:12px;font-family:&#39;Times New Roman&#39;,&#39;serif&#39;">200</span><span style="font-size:12px;font-family:宋体">元,水电气最多每天</span><span style="font-size:12px;font-family:&#39;Times New Roman&#39;,&#39;serif&#39;">50</span><span style="font-size:12px;font-family: 宋体">元,费用每天最多</span><span style="font-size:12px;font-family:&#39;Times New Roman&#39;,&#39;serif&#39;">400</span><span style="font-size:12px;font-family:宋体">元,按照毛利率最低</span><span style="font-size: 12px;font-family:&#39;Times New Roman&#39;,&#39;serif&#39;">60%</span><span style="font-size:12px;font-family: 宋体">计,一天是</span><span style="font-size:12px;font-family:&#39;Times New Roman&#39;,&#39;serif&#39;">900</span><span style="font-size:12px;font-family:宋体">元的毛利,</span><span style="font-size:12px;font-family:&#39;Times New Roman&#39;,&#39;serif&#39;">900</span><span style="font-size:12px;font-family:宋体">元</span><span style="font-size:12px;font-family:&#39;Times New Roman&#39;,&#39;serif&#39;">-400</span><span style="font-size:12px;font-family:宋体">元</span><span style="font-size:12px;font-family:&#39;Times New Roman&#39;,&#39;serif&#39;">=500</span><span style="font-size:12px;font-family:宋体">元,这就是一天的纯利润。那么一个月下来就是</span><span style="font-size:12px;font-family:&#39;Times New Roman&#39;,&#39;serif&#39;">1.5</span><span style="font-size:12px;font-family: 宋体">万左右,</span><span style="font-size:12px;font-family:&#39;Times New Roman&#39;,&#39;serif&#39;">10</span><span style="font-size:12px;font-family:宋体">个月也就是</span><span style="font-size:12px;font-family:&#39;Times New Roman&#39;,&#39;serif&#39;">15</span><span style="font-size:12px;font-family:宋体">万,即可收回投入。标准店计算:以一个店投资最多</span><span style="font-size:12px;font-family:&#39;Times New Roman&#39;,&#39;serif&#39;">24</span><span style="font-size:12px;font-family: 宋体">万元计,一年房租按照</span><span style="font-size:12px;font-family:&#39;Times New Roman&#39;,&#39;serif&#39;">11</span><span style="font-size:12px;font-family:宋体">万计,以每天最少<

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西面来风餐饮加盟项目概况

项目名称 西面来风餐饮加盟
公司名称 哈尔滨西面来风餐饮管理有限公司
成立时间 2011年
投资金额 1-5万元
品牌发源地 哈尔滨市
门店总数 201家
合同期限 0年
经营模式 加盟
发展模式 单店特许
适合人群 其它 毕业生创业 自由创业
公司地址 黑龙江省 哈尔滨市 呼兰区 哈尔滨市利民开发区南京路南侧大众国际A栋1-2层17号
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